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Die Ernährung spielt in der Prävention als auch in der Therapie vieler Erkrankungen eine große Rolle. Es wird eine individuelle, ernährungstherapeutische Betreuung nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungsmedizin angeboten. Im Vordergrund stehen die persönlichen Bedürfnisse und das Wohlbefinden der Patienten sowie die Förderung des Heilungsprozesses. Die Ernährungstherapie zielt auf eine Änderung des Essverhaltens sowie der Zusammensetzung von Lebensmitteln ab. Es wird ein auf das jeweilige Beschwerdebild abgestimmter Therapieplan erstellt, der ein individuelles Therapieziel verfolgt. Medizinische Behandlungen können so unterstützt und Erkrankungen positiv beeinflusst werden.